Preguntas y Respuestas
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Tengo hipotiroidismo, ¿puedo bajar de peso?
Respuesta
Sí puedes, solo es más lento. Lo primero es que tu médico tenga bien controlada tu tiroides. Con eso resuelto, reduce harinas refinadas, aumenta proteína en cada comida y no te saltes el desayuno. He acompañado a varias pacientes con hipotiroidismo a bajar entre 10 y 15 kilos con estos cambios básicos.
¿El ayuno intermitente realmente funciona o es moda?
Respuesta
Funciona para algunas personas, no para todas. Si te da ansiedad o comes de más después, no es para ti. Antes de intentarlo haz tres semanas de alimentación ordenada y completa. Si ya lo tienes, entonces sí vale la pena probarlo.
¿Qué desayuno rápido me recomiendas que no sea pan dulce?
Respuesta
Dos huevos revueltos con jitomate y dos tortillas de maíz. Listo en 7 minutos, proteína, carbohidrato de calidad y no te dispara el azúcar. Si tienes más tiempo agrega aguacate. Lo importante es que siempre haya proteína en tu desayuno, eso marca la diferencia en cómo te sientes el resto del día.
¿Cuántas veces al día debo comer realmente?
Respuesta
La ciencia dice que no importa tanto el número de comidas sino el total de calorías y nutrientes del día. Yo recomiendo 3 comidas completas con 1 snack si tienes hambre real entre comidas.
¿El gluten me puede estar haciendo daño aunque no sea celíaco?
Respuesta
La sensibilidad al gluten no celíaca existe pero es menos común de lo que se cree. Si después de eliminarlo 4 semanas te sientes mejor, ahí tienes tu respuesta.
¿Qué suplementos sí valen la pena y cuáles son puro marketing?
Respuesta
Los que sí valen: vitamina D si no te da mucho sol, magnesio si tienes calambres o mal sueño, omega 3 si no comes pescado regularmente. Los que no: la mayoría de quemadores de grasa y detox.
¿Cómo controlo la ansiedad por comer en las noches?
Respuesta
Casi siempre la ansiedad nocturna por comer viene de no comer suficiente durante el día. Revisa que tu cena tenga proteína y carbohidrato. Un vaso de leche tibia o yoghurt antes de dormir también ayuda.
¿Las dietas keto son seguras a largo plazo?
Respuesta
Funcionan para bajar de peso a corto plazo pero son difíciles de mantener. A largo plazo no hay evidencia sólida de que sean superiores a una dieta balanceada. Si te funciona y te sientes bien, adelante.